安徽电子信息职业技术学院的开学时间根据学年安排而定。 一般而言，大多数高校都是每年秋季开学，也就是9月份。 但具体的开学日期可能会因为教学安排、假期调整等原因而有所变动。 所以，如果要了解安徽电子信息职业技术学院的开学时间，最好直接咨询学院官方网站或拨打学院的咨询热线，以获取准确的信息。