贫血严重的人应该选择富含铁和维生素C的食物来补血和补气。 铁是合成血红蛋白的重要成分，维生素C有助于铁的吸收和利用。 丰富的铁食物包括红肉、绿叶蔬菜、豆类、蛋黄和坚果等。 同时，维生素C丰富的食物有柑橘类水果、草莓、番茄和椰菜等。 合理搭配这些食物可以促进铁的吸收，帮助造血和提高血红蛋白水平。 此外，贫血严重的人还可以在医生的指导下补充铁和维生素C的补充剂。