红烧海鲅鱼怎么做最好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，将新鲜的海鲅鱼洗净，用刀在鱼身两侧切上花刀，这样可以使得调料更加入味。
然后，将适量的油烧热，放入葱姜蒜爆炒出香味，接着放入鱼片煎至两面金黄。
接下来，加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，调入适量的清水，盖上锅盖焖煮几分钟，让鱼片充分吸收调料的味道。
最后，加入少许鸡精提鲜，撒入葱花和香菜点缀，出锅即可。
这样做出来的红烧海鲅鱼，鲜嫩可口，肉质鲜美，汤汁香浓，绝对是一道美味佳肴。