辐照食品啥意思？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
辐照食品处理是一种使用离子化辐射，如γ射线、电子束或X射线照射食物的方法。
这种技术可以消除食品中的有害微生物，包括细菌、寄生虫和病毒，从而延长食品的保质期。
通过辐照处理，还可以控制昆虫和害虫的数量，以减少食品损失。
辐照食品可以安全食用，并且不会对人体健康产生负面影响。
此外，辐照食品处理还可以杀灭一些导致食品过敏的蛋白质，减少食品过敏反应的风险。
总的来说，辐照食品使得食品更安全、更长久的保存，并且减少了食品传播的疾病的风险。
辐照食品已经应用于许多食品品种，包括肉类、水果、蔬菜、坚果等。