焦亚硫酸钠食品添加剂在食品加工中被广泛使用，主要用于防腐保鲜和增加食品的颜色。 然而，它对一些人可能会产生不良反应。 对于某些人而言，焦亚硫酸钠可能会引发过敏反应，表现为呼吸困难、皮肤刺激和消化系统问题等。 此外，长期暴露在含有焦亚硫酸钠的食物中可能会对健康产生负面影响。 因此，对于可能对焦亚硫酸钠过敏的人或那些对食品添加剂敏感的人来说，应慎重食用添加了焦亚硫酸钠的食品。