寄售合同并不属于销售合同。 寄售合同是指当事人之间达成的一种特殊形式的商品委托销售协议，其中一方作为委托人将货物委托给另一方作为寄售人进行销售。 在寄售合同中，寄售人并没有彻底转让货物的所有权，而是委托寄售人进行销售，并在销售成功后根据协议分享销售所得。 因此，寄售合同更类似于委托合同而不是传统的销售合同。