荷兰豆炒腊肠怎么炒才好吃？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
可以先将荷兰豆焯水至八分熟，保留其鲜绿的颜色。
取适量的腊肠切成薄片或小块，锅中热油后，放入腊肠煎至微黄，使其出香味，随即加入蒜末和姜末翻炒，增加香气。
接下来加入荷兰豆翻炒，使其均匀受热，同时加入适量盐、鸡精和少许白胡椒粉调味，保留荷兰豆的原汁原味。
最后加入少量清水，盖上锅盖焖煮数分钟，待荷兰豆和腊肠的香味充分融合。
可以根据个人口味，加入一些青红椒块或胡萝卜丁进行搭配。
翻炒均匀后即可出锅，上桌食用。
这样炒出的荷兰豆炒腊肠可以保持荷兰豆的鲜嫩口感，腊肠的原汁原味也能得到充分的发挥。
同时，蒜末和姜末的加入增加了整道菜的香气，调味品的使用使其更加美味可口。