菜的笔顺的正确写法是从上到下先写竖线，再写横线。 具体来说，先写一竖线，从上到下的方向，接着在竖线的左侧写一横线，由左向右的方向。 这样就完成了“菜”字的笔顺。 在书写汉字时，正确的笔顺是非常重要的，因为它能够保证字形的规范和美观。 同时，正确的笔顺也有助于提高书写的速度和准确性。 所以在书写汉字时，我们应该注意正确的笔顺，提高自己的书写水平。