菜籽出油率的计算方法是将菜籽榨取得到的油量除以菜籽的重量，再乘以100%。 具体计算公式如下： 菜籽出油率 = 油量 / 菜籽重量 × 100% 例如，如果榨取1000克菜籽得到300克的菜籽油，那么菜籽出油率就是300克 / 1000克 × 100% = 30%。 这意味着每100克的菜籽中有30克能够被榨取成菜籽油。 菜籽出油率越高，说明菜籽的质量越好，榨油效果越高。