存货盘点表和存货监盘表都是企业进行存货核查的工具。 但从可靠性的角度来看，存货监盘表更可靠。 存货监盘表是企业内部人员对存货进行定期的实际盘点，遵循一定的操作流程和标准，可以对存货进行全面、准确的核实。 而存货盘点表是依据企业的库存账面数据，进行理论上的核对，可能存在数据上的错误或遗漏。 因此，存货监盘表更具有实际可信度，能更准确地反映企业的存货情况。