存货监盘记录更可靠。 存货盘点表是一个静态的记录，仅包含特定时间点的存货数量，很容易出现遗漏或错误。 而存货监盘记录是一个动态的过程，监盘人员实时记录存货的变化情况，能够捕捉到存货的实际变动，更准确地反映存货的数量和质量。 此外，存货监盘记录还包含了监盘人员的签名和日期，提供了更可靠的审计证据。