甘肃特产有哪些土特产牛肉？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
“甘牛”是甘肃牛肉的代表品种，其肉质鲜嫩、富有弹性，被誉为“中国五大名牛”之一。
此外，甘肃还有其他特色的牛肉制品，如“驼绒牛肉”、“羊肉泡馍”等。
驼绒牛肉是甘肃特有的一种独特烹饪方式，将新鲜的牛肉切成薄片，用羊肚鼓风机吹软后，再腌制、烘烤而成，肉质鲜嫩多汁。
羊肉泡馍是陇南地区的特色美食，以新鲜牛羊肉配以面食制作的馍块，在热气腾腾的馍汤中品尝，肉质鲜嫩，汤汁醇香。
这些甘肃特产牛肉以其独特风味和口感受到了广大消费者的喜爱和称赞。