蛋黄酥怎么做?
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
首先，准备好酥皮和馅料。
酥皮可以使用中筋面粉、牛油和冷水来制作，将材料混合均匀后揉成面团，然后静置片刻。
馅料一般使用蛋黄、白糖和奶粉混合搅拌均匀。
接下来，将酥皮分割成小块，擀成薄片，包裹好馅料后，用手捏紧封口。
最后，将蛋黄酥放入预热的烤箱中，烤制大约20分钟左右，直到酥皮呈金黄色即可取出。
蛋黄酥的制作方法可以根据个人口味进行改变，也可以加入其他配料，例如核桃仁或者黑芝麻等，以增加口感和香味。