淮安市水利局党委书记是何尚明。 作为淮安市水利局的党委书记，他负责组织和领导局内的党委工作以及水利事务。 他需要协调各级行政部门，并且促进淮安市水利的发展。 作为党委书记，他需要具备领导能力和管理能力，推动水利工作实现高效率和可持续发展。 同时，他还需要与其他相关的部门和单位进行沟通和合作，以确保淮安市的水利项目顺利进行和顺利完成。