牛栏山二锅头的度数是52度。 牛栏山二锅头是一种中国特有的白酒，以高粱为原料，经过发酵、蒸馏和陈酿等过程制成。 52度的酒精含量使得牛栏山二锅头在中国市场上备受欢迎。 高度的酒精含量赋予了牛栏山二锅头浓烈的口感和独特的香气。 无论是作为饮酒还是烹饪食材，牛栏山二锅头都是一种经典的选择。