菜花的营养价值什么？
编辑：自学文库
时间：2024年03月09日
它富含维生素C、维生素K和叶酸，能够增强免疫力，促进伤口愈合，帮助身体吸收铁质。
此外，菜花也富含膳食纤维，有助于促进消化系统健康，预防便秘。
菜花还含有抗氧化剂，如硫化物和半硫化物，这些化合物具有抗癌和抗炎作用。
此外，菜花还富含矿物质，如钾、镁和锰，对维持正常身体功能和骨骼健康非常重要。
总体而言，菜花是一种营养丰富的蔬菜，对身体健康有很多益处。