肠粉皮的制作需要将米浆蒸熟，然后在铺盘上做成薄薄的一层。
接着将准备好的肉馅均匀地涂抹在肠粉皮上。
然后将肠粉卷起，放入蒸锅中蒸熟即可。
要让不拉肠粉更加美味，可以在肉馅中加入适量的调料，如葱姜末、盐、胡椒粉等，以增添风味。
此外，在蒸煮的过程中，可以加上一些香料，如桂皮、八角等，增加香气。
另外，不拉肠粉的味道还可以通过配料的选择来调整。
例如，可以将鲜虾，瘦肉丝，豆芽等食材一同卷入肠粉中，增加口感和丰富度。
此外，还可以在肠粉上撒上一些葱花、香菜或花生碎，提升风味。
总的来说，要做好吃的不拉肠粉，关键是制作出薄而韧的肠粉皮，用足够的调料调味，选择新鲜的配料，再配合适当的香料和配菜，可以让不拉肠粉更加美味可口。