个人所得税是根据工资水平和税率进行计算的。
上海的个人所得税税率分为7个档次，从3%到45%不等。
具体的扣税额度取决于你的工资水平和适用的税率档次。
举例来说，如果你的工资超过5000元但低于8000元，那么你需要缴纳3%的税率。
如果你的工资超过8000元但低于17000元，那么你需要缴纳10%的税率。
依此类推，工资越高税率也越高。
需要注意的是，这些税率是根据你的月收入计算的。
所以，如果你的工资超过5000元，你需要根据不同的档次计算个人所得税。
你可以通过查询上海地税局的税率表格，根据你的工资水平找到适用的税率档次。
然后，根据税率档次计算出应该缴纳的个人所得税额度，并且在每月工资中扣除相应的税款。
要注意的是，这只是一个概述，实际情况可能更加复杂，还会受到其他因素的影响，例如社保和公积金缴纳等等。
为了确保准确的个人所得税计算，建议咨询专业税务机构或联系税务局以获取具体的计算方法和规定。