沸腾的反义词语是什么？

沸腾的反义词是冷却。
  
沸腾是指液体在受热后剧烈汽化，形成气泡并释放出大量热量的过程。
  
而冷却则是指液体或物体失去热量，温度下降的过程。
  
沸腾和冷却是两种相反的过程，分别代表了温度上升和温度下降的情况。
  
在化学实验中，我们经常需要控制物体的沸腾和冷却过程，以实现特定的实验目的。
  
例如，在制备咖啡时，我们需要将水加热至沸腾，然后冷却至适宜的温度，才能使咖啡粉充分提取出来，使其口感更好。
  
因此，沸腾和冷却是相对而言的，并且在不同的情境下具有不同的含义和应用。