干黄花菜怎么做好吃简单？

干黄花菜是一道非常经典的菜品，它既美味又简单易做。
  
首先，准备一些干黄花菜，将其泡发至软化。
  
然后，将泡发好的黄花菜用清水冲洗干净，去除杂质。
  
接下来，将泡发好的黄花菜放入开水中焯水，煮至变软。
  
取出沥干备用。
  
接着，准备一些调味料，如盐、鸡精、葱姜蒜等。
  
将葱姜蒜切剁成细末，备用。
  
热锅加入适量的食用油，油热后放入葱姜蒜末翻炒出香味。
  
随后，加入黄花菜翻炒均匀，并加入适量的盐和鸡精调味，根据个人口味可加入一些辣椒或者其他香料增加口味。
  
最后，用小火翻炒至黄花菜熟透即可。
  
干黄花菜的炒制时间不要过长，以保持其口感鲜嫩。
  
最后，将炒好的干黄花菜装盘，可以加入一些蒜蓉或者香菜点缀，增加美感。
  
这道干黄花菜的做法简单，但味道鲜美，清爽可口。
  
你可以将其作为一道下饭菜或者配菜享用，定会让人胃口大开。
  
尝试一下吧！