巨枪乌贼为什么不能吃？这是因为巨枪乌贼含有一种叫做“氨烯基酸”的物质，会在消化过程中释放出一种臭味。
这种臭味会导致人们的食欲下降，进而影响食物的消化吸收。
另外，巨枪乌贼还含有一种叫做“三胆细胞素”的物质，它会对人体呼吸和循环系统产生不良影响，可能引起胸闷、心悸等症状。
因此，尽管巨枪乌贼在一些地方被视为美味佳肴，但是出于对健康的考虑，在食用时还是需要谨慎对待。
总体来说，巨枪乌贼不能吃主要是因为它的氨烯基酸和三胆细胞素含量较高，会对人体产生不良影响。
食用巨枪乌贼可能导致食欲不振、消化吸收困难以及呼吸循环系统问题。
因此，为了保护自己的身体健康，我们应该避免食用巨枪乌贼。
在饮食中，我们应该选择其他更安全和营养丰富的食材。
当然，在食物选择上，大家也可以根据自己的健康状况和个人口味偏好进行适当调整。