大渔铁板烧创始人是谁？

大渔铁板烧创始人是刘培信。
  
刘培信是台湾著名的厨师，他在1986年于台北开设了第一家大渔铁板烧餐厅。
  
他创新的铁板烧料理以新鲜的食材、精湛的烹饪技艺和独特的味道，很快在台湾闻名并获得了极高的评价。
  
刘培信擅长将每一道菜肴变成一场表演，将烹饪过程以精彩的动作和独特的风味展示给顾客。
  
他的创新和热情使得大渔铁板烧成为了一家世界级的餐厅，吸引了来自世界各地的食客。
  
刘培信的名字已经与大渔铁板烧的独特和精湛的烹饪方式紧密相连。
  
他的才华和创造力使得他成为了台湾餐饮界的传奇人物。