大蒜提取物是食品原料吗？

是的，大蒜提取物可以作为食品原料。
  
大蒜提取物是从大蒜中提取出来的，经过加工和提纯后可以用于食品制作。
  
它具有独特的香味和味道，并且含有丰富的营养物质，如大蒜素和硫化物。
  
这些物质对人体有着多种益处，例如可以促进消化、增强免疫力等。
  
因此，大蒜提取物被广泛应用于食品工业中，用于增加食品的风味和营养价值。
  
同时，根据不同的加工方法和用途，大蒜提取物也可以制成粉剂、液体或颗粒等形式供人们选择使用。
  
总之，大蒜提取物是一种常见的食品原料，可以用于各种食品制作中，为人们带来美味和健康。