小海螺怎么做好吃 家常做法？

小海螺怎么做好吃的家常做法有很多种，下面是一种简单的做法： 首先，将新鲜的小海螺清洗干净，用刷子刷去外壳上的泥沙。
  
然后，将小海螺放入开水中焯水煮5分钟，这样可以去除小海螺中的异味。
  
接下来，准备一些葱姜蒜和辣椒，将它们切碎备用。
  
热锅倒入适量食用油，放入葱姜蒜和辣椒炒香。
  
然后，将焯水过的小海螺放入锅中翻炒均匀，加入适量生抽、老抽、料酒和盐调味。
  
再加入一些清水，煮开后改用小火炖煮10分钟，这样可以让小海螺更加入味。
  
最后，加入一些香菜和蒜蓉，继续炖煮一会儿，待小海螺的汤汁浓稠即可关火。
  
这样制作出的小海螺肉质鲜嫩，汤汁浓郁，味道鲜美。
  
你可以搭配米饭或者面条一起享用，非常美味。
  
试试这种家常做法吧，保证让你爱上这道小海螺菜品！