杜松子酒是一种以杜松子为主要原料的烈性酒，其度数通常为40%至50%。
杜松子酒的高度酒精含量是由于在酿造过程中使用了高浓度的酒精来提取和浓缩杜松子的香味和口感。
因此，杜松子酒的度数是相对较高的。
除了度数高之外，杜松子酒还有其他特点。
首先，它具有独特而浓郁的杜松子味道，通常带有一些木质和草本的香气。
其次，杜松子酒可以用于制作许多经典的鸡尾酒，如马天尼和吉尼斯。
最后，该酒具有一定的苦味，这使得它适合单独饮用或加入冰块，以增强其口感。
总之，杜松子酒是一种度数相对较高的烈性酒，其特点是浓郁的杜松子味道和独特的苦味。
无论是单独饮用还是用于制作鸡尾酒，它都能提供一种独特而令人愉悦的饮品体验。