阿胶糕怎么做?需要什么材料呢

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

做阿胶糕的材料有阿胶、糯米、冰糖、蜂蜜和红枣。
  
首先,将糯米洗净浸泡一段时间,然后蒸熟。
  
接着,将阿胶切成小块,放入碗中加入适量的温水浸泡溶化。
  
然后,取一个容器,加入糯米、冰糖和适量的水,搅拌均匀,将糯米糊放入蒸锅上蒸15分钟。
  
蒸熟后的糯米糊倒入碗中,加入溶化好的阿胶搅拌均匀。
  
最后,在阿胶糕表面放上切成小块的红枣,用蜂蜜取代糖浇在红枣上。
  
放入冰箱冷藏几个小时后,阿胶糕就可以食用了。
  
这道阿胶糕香甜软糯,适合女性补血养颜。