广东人吃什么菜?

广东人喜欢吃各种新鲜的海鲜和烤肉。
  
他们的菜肴独具特色，口味鲜美。
  
其中著名的菜肴有广东烧腊、广东潮汕牛肉火锅、广东廣東煲仔飯、广东蒸龙虾等。
  
广东烧腊是以烤肉为主，包括燒豬、燒鸭、叉烧等，肉质鲜嫩多汁，味道独特。
  
广东潮汕牛肉火锅以鲜嫩的牛肉和各种新鲜蔬菜为主料，在独特的锅底中煮熟，鲜美可口。
  
广东煲仔饭是以米饭、肉类和蔬菜等食材煮制而成，味道香浓，口感独特。
  
广东蒸龙虾是广东人喜欢的一道传统菜肴，以鲜嫩的龙虾为主料，用蒸的方式制作而成，肉质鲜美，口感鲜嫩。
  
总之，广东菜以新鲜、鲜美、独特的口味而闻名于世，给人留下了深刻的印象。
  
在饮食文化上，广东人讲究口味的重点在于鲜美和清淡的特点，以尽量保留原汁原味为原则。
  
所以广东菜往往会注重火候把握、汁液的匀称、菜肴的性状和色泽等细节，追求至善至美的食物体验。
  
广东菜的特点也是非常突出的。