酒糟黄鱼怎么做好吃?

酒糟黄鱼的做法有很多种，但最重要的是选用新鲜的黄鱼和好的酒糟。
  
首先，将黄鱼洗净，用刀在鱼身两面切上几道刀口，这样可以让酒糟更好地入味。
  
然后，将酒糟涂抹在鱼身上，确保每个部位都均匀覆盖。
  
接着，将腌制好的鱼放入冰箱，腌制一夜，使其充分入味。
  
最后，将腌制好的鱼取出，用适量的油煎至两面金黄即可。
  
煎制过程中，可以加入一些葱姜蒜等调料，增加香气。
  
煎好的酒糟黄鱼肉质鲜嫩，入口香醇，是一道美味的家常菜。
  
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