豆腐脑是一道非常受欢迎的传统中国早餐美食。
制作豆腐脑非常简单，只需几个基本的食材即可。
首先，将大豆浸泡在水中约6-8个小时，然后磨成浆状。
取一锅清水，将豆浆倒入锅中，慢慢加热，期间要不断搅拌，直到出现细小气泡。
然后，将豆浆从锅中倒入漏网中，让渣滓过滤出来。
将过滤出来的豆浆重新加热，搅拌时加入一些石膏粉并均匀混合。
继续加热10-15分钟，直到豆浆变得浑浊而稍微凝固。
此时，将豆腐脑倒入碗中，加入适量的糖浆、花生碎末、葱姜等调料，搅拌均匀即可享用。
用
标签换行分步骤介绍制作豆腐脑，确保每一步都清晰易懂，可以帮助读者更好地理解和掌握制作方法。