安徽美食有哪些名字？

安徽美食有很多有名的名字，其中包括：“徽州四绝”、“宣城三绝”和“巢湖八大碗”等。
  
徽州四绝指的是徽州酥鸭、徽州臭豆腐、徽州糟鱼、徽州牛肉羹。
  
宣城三绝是指宣州臭豆腐、宣州黄山炖鸽、宣州蹄筋。
  
而巢湖八大碗则是指蛋黄肉皮、金蟹狮子头、泼水鱼、糯米鳕鱼、官府燕、家常砂锅、盐焗鸭、巢式汤包。
  
这些美食都是安徽地区的传统特色美食，各有独特的口味和制作工艺。
  
可以说，安徽美食丰富多样，有着深厚的地方文化底蕴，不容错过！