赤小豆是什么东西?

赤小豆是一种常见的食物，也是一种常用的中药材。
  
在食物方面，赤小豆是一种非常营养丰富的食材，富含蛋白质、纤维、维生素和矿物质。
  
它可以用来制作各种甜品，如红豆汤、红豆糕等。
  
此外，赤小豆还具有一定的药用价值。
  
它被认为具有活血化瘀、补益脾胃的作用，常被用于中医药中治疗一些疾病，如贫血、水肿等。
  
总之，赤小豆是一种美味又有益健康的食材，无论是在烹饪中还是在药用上，它都有着重要的地位。