饺子怎么煮才好吃又不烂？

饺子是很受欢迎的中式传统美食之一，如何煮出好吃又不烂的饺子确实需要一些技巧。
  
首先，正确的水温非常重要。
  
煮饺子的时候，水要保持开，但是不能太猛烈，以免饺子外皮煮破。
  
其次，煮饺子时要经常搅动，防止饺子粘底，同时可以均匀受热，熟透。
  
此外，在倒饺子的时候，最好用冷水，一次性倒入，避免热水溅起或者冷水与锅底温度差太大。
  
最后，煮好的饺子要立刻捞起，如果时间过长，饺子皮容易变得糊糊的。
  
如果按照这些方法来煮饺子，你可以享受到外皮爽滑、内馅鲜美的美味饺子。