真正的黑枸杞泡水后一般呈现深褐色或者乌黑色，这是正常的颜色。 黑枸杞是一种特殊品种的枸杞，皮色较黑，即便经过加工也不会出现明亮的红色或者浅黄色。 泡水后，黑枸杞会释放出深褐色色素，使得水呈现出深褐色或者乌黑色。 如果泡水后的颜色明显偏红或者浅黄，很可能是添加了染色剂或者未经过正规加工的假黑枸杞。 因此，泡水后黑枸杞呈现深褐色或者乌黑色是正常的。