阿胶糕的做法和配料应该怎么样做?

编辑:自学文库 时间:2024年03月09日

阿胶糕是一道传统的中式甜点,制作简单,口感细腻。
  
配料包括阿胶、糯米、红枣和蜂蜜。
  
首先,将糯米浸泡一段时间后,蒸熟至糯米米饭状。
  
然后,将阿胶溶化后与糯米拌匀,加入红枣和蜂蜜,再次搅拌均匀。
  
最后,将混合物倒入模具中,蒸熟即可。
  
阿胶糕的制作过程简单,但是需要注意搅拌均匀,蒸熟时间要适中。
  
尝试制作阿胶糕,您会发现其独特的口味令人惊艳!