阿胶糕的做法怎样自己在家熬阿胶保质期多久？

制作阿胶糕的做法非常简单，可以在家中轻松完成。
  
首先，将适量的阿胶放入碗中，加入适量的清水，浸泡30分钟至1小时，使其软化。
  
然后，将软化的阿胶放入锅中，加入一定量的水，以防止阿胶粘锅底。
  
慢慢加热，直到阿胶完全溶化。
  
同时，将糯米粉加入清水中调成糊状，倒入阿胶溶液中，不断搅拌直至糊状物变稠。
  
最后，将混合物倒入模具中，冷却后即可食用。
  
关于自家熬阿胶的保质期，它主要取决于阿胶的新鲜程度和储存条件。
  
通常情况下，熬制的阿胶糕能够在冷藏条件下保持新鲜约2周左右。
  
如果你想延长阿胶糕的保质期，可以将其冷冻保存，这样可以保持2-3个月。
  
当然，建议在食用之前先仔细观察，如果有变质迹象，如异味、发霉等，就不宜食用了。
  
总而言之，制作阿胶糕非常简单，只需几个步骤即可完成。
  
自家熬阿胶的保质期大约为2周左右，如果冷冻保存，则可延长至2-3个月。
  
无论何种情况，请确保在食用前进行观察，确保阿胶糕的新鲜与安全。
  
记得尽量保持阿胶糕的冷藏温度，以保持其质地和口感的最佳状态。