二苯甲醇在常温下是不溶于水的。 这是因为二苯甲醇的分子结构中含有两个苯环，苯环上的π键使得分子中的电子分布不均匀，造成分子间的吸引力较弱。 与此同时，水分子是极性分子，由氧原子和两个氢原子组成，具有较强的极性。 由于二苯甲醇分子的极性较低，不能有效与水分子之间建立氢键或亲水作用力，所以不溶于水。