板蓝根泡面是谁发明的？

板蓝根泡面是由中国药学家郑义发明的。
  
他在20世纪80年代利用板蓝根草本植物的抗病毒和抗炎性质，结合泡面技术，成功研发了板蓝根泡面。
  
板蓝根泡面的发明解决了传统泡面对于健康的关注，因为板蓝根具有抗感冒、祛病毒等功效，可以增强人体免疫力。
  
它的发明对于快餐行业来说是一次创新，也是对中国传统草药的应用之一。
  
板蓝根泡面既方便快捷，又具备一定的健康功能，因此受到了很多消费者的喜爱和好评。