常见的豆制品有哪些?它们的烹饪用途?

常见的豆制品包括豆腐、豆腐干、豆浆、豆皮等。
  
它们在烹饪中有广泛的用途。
  
豆腐是豆类经过磨浆、过滤、凝固等工艺制成的，其质地柔软细腻，可以作为主食或作为菜肴的原料，常用来做豆腐汤、酿豆腐、炒豆腐等。
  
豆腐干是通过豆腐切块后风干制成的，具有较高的蛋白质含量，常用来炒菜、炖肉或作为零食食用。
  
豆浆是将黄豆研磨成浆汁后再经煮沸而成，是一种常见的早餐饮品，也可以用来制作豆腐或豆腐皮。
  
豆皮是用豆浆在铁板上制成的薄片，非常软嫩，常用来做春卷、包子等。
  
总之，豆制品不仅味道美味，而且营养丰富，是人们日常饮食中不可或缺的重要食材。