大蒜的英文单词是garlic。
在英语中，"garlic" 读作 ɡɑːrlɪk，其中的 "g" 发音类似于 "ɡ" 的音素，类似于汉语中的 "g" 音。
"a" 发音为短音 "æ"，类似于汉语中的 "a" 音。
"r" 发音为轻音 "/ə/"，类似于汉语中的 "er" 音。
"li" 发音为 "lɪ"，其中 "l" 的发音类似于汉语中的 "l" 音，并且 "i" 发音短而轻。
所以，"garlic" 这个单词的正确发音是 "ɡɑːrlɪk"，读音在英语中可以轻松辨认和学习。