降火的蔬菜有什么？

降火的蔬菜有很多种，比如苦瓜、芦笋、丝瓜和冬瓜等。
  
苦瓜有清热、降火的效果，常被用来解暑降温，还能帮助消化和降低血糖。
  
芦笋同样具有清热降火的作用，富含膳食纤维和多种维生素，有助于排毒和促进肠道健康。
  
丝瓜具有清热解毒、利尿消肿的功效，而且含有丰富的维生素和矿物质，有助于皮肤健康和养颜。
  
冬瓜含有丰富的水分和膳食纤维，有助于清热降火、利尿消肿，还可帮助减肥和排毒。
  
总的来说，这些降火的蔬菜都是健康营养丰富的选择，适合夏季饮食调理。