椒盐排骨怎样做好吃呢？

要做好吃的椒盐排骨，首先需要准备新鲜的排骨，并将其切成小块备用。
  
然后，我们可以先用生姜、蒜末和料酒将排骨腌制一段时间，以增加其口感和香气。
  
接下来，可以将适量的面粉、盐和黑胡椒粉混合在一起，均匀地撒在腌制好的排骨上，使其均匀地裹上一层面粉。
  
这样可以增加排骨的口感和酥脆度。
  
然后，取一个平底锅，倒入适量的油，将火调至中小火。
  
当油热后，将裹好面粉的排骨均匀地放入锅中，小心地煎至金黄色。
  
这个过程需要注意火候，以免煎糊了排骨。
  
完成煎炸后，用厨房纸巾将多余的油吸掉，放在一旁备用。
  
然后，在另一个锅中放入适量的椒盐和炒熟的花椒粉，再将刚才煎好的排骨放入锅中，快速翻炒均匀。
  
这样可以使椒盐和花椒粉充分粘附在排骨上，提升味道。
  
最后，将炒好的椒盐排骨装盘，撒上一些香葱末或芝麻点缀，这样可以增加颜色和口感。
  
现在，你可以品尝到香脆可口的椒盐排骨了！ 总结起来，制作美味的椒盐排骨需要先腌制排骨，然后裹上面粉煎至金黄色，最后用椒盐和花椒粉进行翻炒，最终装盘食用。
  
这样制作出来的椒盐排骨酥脆可口、香气四溢，绝对能够满足你的味蕾！