是的，新疆哈密特产确实是哈密瓜。
哈密瓜是新疆哈密地区的特色农产品之一，以其独特的甜味和香气而闻名于世。
哈密瓜的种植历史悠久，栽培技术独特。
它需要充足的阳光和干燥的气候条件，因此适合在新疆这样的地区种植。
哈密瓜的果肉饱满多汁，纤维细腻，口感清脆爽甜，非常受人们的喜爱。
哈密瓜经过精心种植和细致的管理，其形状饱满圆润，外表瓜皮网纹清晰，皮下纹路分明。
它的果肉呈现鲜黄色，瓜籽稀少，足以满足人们对水果的口感和口味的追求。
哈密瓜不仅在国内外市场上有极高的知名度和美誉度，还是新疆的重要农业经济支柱之一。
每年夏季举办的哈密瓜节会吸引无数游客前来体验品尝这种独特的水果。
因此，可以说新疆哈密特产就是指哈密瓜，而哈密瓜也成为了新疆地区著名的特色农产品之一。