金边白菜是哪个地方菜种？

金边白菜是柬埔寨的一种传统蔬菜，得名于柬埔寨的首都金边。
  
金边白菜的菜叶厚实嫩绿，质地脆嫩，口感清爽爽口。
  
金边白菜有着独特的香气和味道，常用于烹饪柬式菜肴。
  
它可以被用来制作沙拉、炒菜、煮汤等。
  
这种蔬菜富含维生素C和纤维，对身体健康非常有益。
  
金边白菜在柬埔寨是非常受欢迎的食材之一，也被认为是该国的一道传统美食。