霍山黄芽属于绿茶类。
绿茶是中国传统六大茶类之一，以轻柔清香和清新味道而闻名。
霍山黄芽是绿茶中的一种名优品种，产自中国安徽省的霍山县。
它选用嫩芽为原料，经过采摘、揉捻、炒青、干燥等工艺制作而成。
霍山黄芽的外观呈扁平条索状，色泽鲜亮，叶肉嫩绿。
入口后，带有清香的茶香立刻扑鼻而来，口感醇爽，回甘悠长。
它是一款清新怡人的茶品，深受茶友们的喜爱。
霍山黄芽的制作过程十分复杂，要求严格。
首先，采摘时只选择嫩芽，摄取到养分丰富的茶叶。
然后经过揉捻，使茶叶内部的细胞破裂释放出茶汁，催化氧化反应。
之后，进行炒青工艺，使茶叶的水分蒸发，达到杀青的目的。
最后，通过干燥工艺，使茶叶中多余的水分蒸发，形成含有丰富芽尖嫩叶的茶叶。
霍山黄芽的茶汤呈明亮的黄色，清澈透明。
其富含多种有益于人体健康的物质，如咖啡碱，维生素C，氨基酸等。
这些物质对增强免疫力、抗氧化、促进新陈代谢等都有很好的作用。
总之，霍山黄芽是一款优质绿茶，具有独特的清香和口感。
人们在享用的同时，也能获得健康益处。