要熬红枣小米粥粘稠又香，首先要注意米和红枣的比例。
米多了容易粘稠，红枣多了容易过甜。
一般来说，可以选取100克小米，放入锅中炒熟。
然后加入适量清水，大火煮沸后转小火煮10分钟。
接着加入适量红枣，继续煮熬20分钟左右，直至米熟粥稠。
在煮的过程中可以适量加水，以保持粥稠的口感。
最后可以根据个人口味加入适量糖或蜂蜜进行调味。
红枣小米粥熬煮时间越久，味道会越浓郁，香甜可口。
记得不要忘记搅拌，防止粥底糊底，同时也可以增加粥的粘稠度。
熬煮红枣小米粥时，米和红枣的比例十分重要。
合适的比例可以保证粥的口感和味道。
熬煮时，先将小米炒熟，为了去除米中的杂质和增加粥的香味。
炒熟后加入适量的清水，煮沸后转小火慢煮。
这个过程中要不断搅拌，避免粥底糊底。
大约煮沸后转小火熬制20分钟左右，此时可以加入适量的红枣。
继续煮沸慢煮，以使红枣的味道充分融入粥中。
慢慢熬制的过程中可以适当加入水，保持粥的稠度。
最后，根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜，搅拌均匀，让粥变得甜而香。
煮制时间越久，粥的味道将更加浓郁，红枣和小米的香味也将更加突出。
记得尝试并调整比例和时间，找到最适合自己口味的熬粥方式。