芥末是什么做的有什么用？

芥末是一种由芥菜籽制成的调味品，其主要用途是给食物增添一种辣味和特殊的风味。
  
添加芥末可以使菜肴更加美味，增添食欲。
  
此外，芥末还具有一定的保健功效，它含有丰富的维生素和矿物质，有助于提升免疫力，促进消化和新陈代谢。
  
芥末还具有一定的抗氧化和抗炎作用，有助于预防一些慢性疾病的发生。
  
总之，芥末不仅可以为食物带来独特的味道，还有益于健康。