果胶是什么做成的原料？

果胶是由植物细胞壁中提取出的一种天然多糖，主要成分是果胶酸。
  
它是由果胶酸分子通过酯键和甲基酯键相互交联形成的网状结构。
  
果胶主要来源于水果和蔬菜中，如苹果、柠檬、橙子、胡萝卜等。
  
果胶在食品工业中广泛应用，可以用作增稠剂、凝胶剂、稳定剂、乳化剂等。
  
同时，果胶也具有一定的药用价值，可以用于治疗胃肠炎、便秘等消化系统问题。
  
总之，果胶是一种具有多种功能和广泛应用的天然原料，被广泛用于食品和医药领域。