椒盐虾怎么做好吃?

椒盐虾是一道非常美味的海鲜菜品。
  
要做出好吃的椒盐虾，首先需要选择新鲜的虾，最好是活虾。
  
然后，将虾去壳去虾线，用清水冲洗干净。
  
接下来，将锅加热，放入适量的油，油温热至六成热时，将虾放入锅中煎炸。
  
煎炸的时间不宜过长，大约2-3分钟即可，煎至虾身变红变曲即可。
  
然后，将炸好的虾捞出，沥干油份。
  
再取一小碗放入适量的盐、胡椒粉、花椒粉，搅拌均匀。
  
将炸好的虾放入碗中，用手搅拌均匀，使虾均匀裹上椒盐混合料。
  
最后，将锅中重新加热，再次放入适量的油，油温热至七成热时，将裹好椒盐混合料的虾放入锅中炸制。
  
炸制的时间不宜过长，大约1-2分钟即可，炸至虾变得酥脆。
  
可以将炸好的椒盐虾捞出，沥干油份，摆放在盘中。
  
可以根据个人口味加入适量的葱花、蒜末、辣椒等进行调味。
  
总之，椒盐虾是一道简单而美味的海鲜菜品。
  
通过煎炸和椒盐混合料的调配，可以制作出酥脆可口的椒盐虾。
  
可以作为主菜或者下酒佐餐都非常适合，给你带来一口香辣的海鲜美味！