恢复开盘数据需要以下设备和材料：
1. 数据恢复工具：包括硬盘读写器、数据恢复软件等。
硬盘读写器可以帮助连接损坏的硬盘并读取数据，数据恢复软件可以扫描和恢复损坏的数据。
2. 清洁室：对于物理损坏的硬盘，需要在无尘环境下进行拆卸和修复。
清洁室能够阻止尘埃和其他污染物进入硬盘内部，保护数据不被进一步损坏。
3. 数据线和电源线：用于连接硬盘读写器和电脑，以传输和恢复数据。
4. 外部硬盘或备份介质：用于将恢复的数据保存到其他可靠的存储设备上，以防止再次丢失。
5. 笔记本电脑或台式电脑：用于运行数据恢复软件和管理恢复的数据。
数据恢复过程需要小心操作，以避免数据进一步损坏。
先将损坏的硬盘连接到硬盘读写器，然后使用数据恢复软件扫描硬盘。
软件会分析硬盘上的数据，并尝试恢复损坏的文件和文件夹。
如果物理损坏较为严重，可能需要在清洁室中打开硬盘，并进行维修或更换部件以恢复数据。
最后，将恢复的数据保存到外部硬盘或备份介质上，确保数据的安全性和可用性。
不同情况下可能需要不同的设备和材料。
在一般情况下，硬盘读写器、数据恢复软件和电脑是最基本的设备和材料。
但对于更复杂和严重的损坏，可能需要更专业的设备，如硬盘修复设备和清洁室等。
在进行数据恢复之前，建议先咨询专业的数据恢复服务提供商，以确保正确使用所需的设备和材料，以及最大限度地恢复丢失的数据。