蚌埠经济技术职业学院的开学时间通常在每年的九月份。
具体开学时间会根据学院的年历而定，可能会有一些变化。
校方通常会提前公布开学日期，学生可以在学院的官方网站或者学院办公楼等地查询到具体的开学时间。
开学通常是一个新学期的开始，学生们将开始正式上课，展开新的学习和生活。
开学之前，学院会组织一系列的迎新活动，帮助新生了解学院的各项规章制度、校园设施和学习资源等。
新生入学后，学院会进行入学教育，提供必要的辅导和指导，以助于新生顺利适应大学生活。
开学对于学院的教职员工和在校学生来说，标志着新的学年的开始，是一个充满希望和激情的时刻。
请注意，由于相关信息可能会有更新或变化，建议查看官方渠道获取最准确和最新的开学时间信息。